Rebranding aziendale per le aziende Food: cos’è e che vantaggi porta
Il Rebranding, nome che in italiano diventa “rivisitazione, rinnovamento, cambiamento della marca" è un processo strategico e di marketing importante, finalizzato al miglioramento della percezione che i consumatori, e le altre aziende interessate nel caso B2B, hanno nei confronti dell’azienda stessa. Vediamone in questo articolo tutti gli aspetti. Cos’è il Brand e cos’è il Rebranding Per Brand intendiamo la marca, nel significato della sua interezza e complessità; ciò va a determinare direttamente come l’impresa si pone sul mercato, e ciò che comunica ai suoi clienti, e ancora tutto quello che i prodotti o i servizi dell’impresa in questione rappresentano per i clienti
Food Packaging, il primo incontro tra il consumatore e il prodotto.
Perché il food packaging è così importante? Il packaging rappresenta il primo incontro tra il consumatore e il prodotto. Oltre ad attrarre e a conferire valore al prodotto, la confezione deve rispettare tutta una serie di requisiti. Vediamo quali sono. Funzionalità. La confezione serve principalmente per contenere i prodotti. Nel farlo li deve proteggere dall’ambiente esterno, durante il trasporto, lo stoccaggio e l’esposizione. Esistono diverse tipologie di imballaggi per la protezione, ma anche per l’abbellimento del prodotto: si parla di Packaging primario per indicare l’involucro che sta a contatto con il prodotto, secondario in aggiunta la primario. Un esempio di imballo primario è il sacchetto
Food Brand: Cos’è e come sfruttarlo
Un marchio alimentare è molto più complesso di un semplice brand di abbigliamento o del settore dell’automotive. L’industria alimentare genera degli impulsi naturali nella mente del consumatore che lo portano ad acquistare un prodotto per soddisfare un determinato bisogno. Ma la scelta ricade sempre su un determinato brand piuttosto che un altro. Un food brand è molto spesso sinonimo di fiducia, deve essere costruito nel corso del tempo e non può essere mai lasciato al caso. Food Brand: cos’è La maggior parte delle aziende ha un marchio o, in casi di holding, più marchi. Se l’azienda fosse una persona, il brand sarebbe un
Il grillo arriva in tavola in nome della sostenibilità
Il settore food è da tempo aperto alla sostenibilità e l'introduzione degli insetti nelle abitudini alimentari è una decisione orientata a promuovere in Europa "il passaggio a un'alimentazione più sostenibile" secondo quanto previsto dal Piano d'azione UE 2020-2030. Il grillo domestico, secondo la decisione della Commissione europea, diventa il terzo insetto autorizzato come ingrediente alimentare per il mercato europeo. Congelato, essiccato o in polvere, è conforme a tutte le valutazioni e i criteri dell'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (EFSA). Nel paniere degli italiani, oltre ai classici alimenti della tradizione alimentare, oltre a carne, pesce e formaggi, troveremo anche il grillo: chissà
Prodotto Artigianale: il marketing del “fatto in casa”
Quando si parla di settore food bisogna fare una distinzione ben precisa tra quella che è la produzione artigianale e quella industriale. La produzione industriale è incentrata nella quantità mentre la produzione artigianale nella qualità. Le grandi aziende, che producono in grande quantità, hanno spesso anche un grande budget per la comunicazione, ma il prodotto industriale resta pur sempre un prodotto di massa anche se di buona qualità. Gli artigiani, che sviluppano un prodotto artigianale e non hanno grandi budget a disposizione per la comunicazione, hanno però un punto di forza che le grandi aziende non hanno: l’esclusività e qualità. Prodotto Artigianale: i